Ключевые партнёры музея:

Норма питания 9 «б»

от балабанова

Секретная штрафная норма суточного питания заключенных, назначавшаяся «содержавшимся в штрафных изоляторах», мало чем отличалась от штрафных пайков, вводившихся приказами НКВД в 1939 и МВД в 1948 годов:

Наименование продуктов Количество (грамм)
1949 г. 1958 г.
Хлеб 400 450
Мука 5 10
Крупа разная 35 50
Рыба 75 60
Масло растительное 5 6
Картофель 400 250
Овощи 200
Соль 20 15

Но при формулировке «содержавшимся в штрафных изоляторах без вывода на работу», горячее питание выдавалось через день, а каждый второй день — только хлеб и соль. Среднесуточная калорийность при этом не превышала 1200 килокалорий, при том, что взрослому мужчине средней комплекции, находящемся в комфортных условиях в покое, для поддержания основных жизненных функций организма необходимо не менее 1700 килокалорий. А в камерах штрафных изоляторов лагерей «Пермь-35» и «Пермь-36» холодно было даже в жаркие летние дни. Через несколько дней «без вывода на работу» в дыхании заключенных ощущался отчетливый запах ацетона – расщеплялись мышечные ткани организма.